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TOP 5: Recettes de poke bowls rafraichissantes
#2 -Poke Bowl au canard, au cantaloup et au gingembre
Poke Bowl au canard, au cantaloup et au gingembre
Une fois que vous avez compris le principe du poke bowl, vous pouvez vous éclater! Ici, on a troqué le poisson pour du canard et on a ajouté un fruit: le cantaloup. Le mélange des saveurs et des textures donne un résultat complètement étonnant. C’est la preuve qu’en cuisine, la seule limite est votre imagination!
#1 – Pokéviche aux pétoncles
Pokéviche aux pétoncles
Nous avons eu l’excellente idée de combiner poke bowl et ceviche pour donner le délicieux «pokéviche». Le ceviche est du poisson ou des fruits de mer crus, marinés dans du jus de lime. Nous utilisons du quinoa à la place du riz pour ajouter de la valeur nutritive. Encore une fois, les nombreux légumes colorent magnifiquement le plat. N’oubliez pas de le prendre en photo avant de le déguster!
Accordez-vous beaucoup d’importance à la présentation d’un plat? Faites-nous le savoir sur Facebook, Twitter, Pinterest ou dans les commentaires ci-dessous!
Photo: « Ahi tuna Poke », ©CC BY-SA 4.0
Auteur
Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.
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