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Vive les fruits et les légumes surgelés
En plein cœur de l’hiver, il n’est pas toujours facile de trouver des légumes et fruits variés de bonne qualité et à prix abordable.
On se tourne alors vers des produits en conserve ou surgelés. Ma préférence va toujours aux produits surgelés, car on n’y ajoute ni sel, ni sucre, en cours de fabrication. Les aliments surgelés sont traités immédiatement après la cueillette, ce qui réduit au minimum la perte des nutriments. Le procédé de surgélation lui-même aide aussi à leur préservation. Les aliments sont lavés, blanchis, souvent coupés (pratique!), puis amenés très rapidement à basse température. Et en plus on en trouve de production locale.
À prix abordable, ils apportent couleur, fraîcheur, qualité et variété à tous nos plats.
Essayez quelquesunes de nos recettes qui mettent en valeur les fruits et les légumes surgelés:
Sauté de boeuf et légumes au gingembre
Sauté rapide au tofu et légumes
Sorbet rapide aux baies
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Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
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janvier 15, 2014à10:09 , Petite-Mam dit:
J’en mange et c’est tout aussi bon ! ^^
janvier 15, 2014à11:47 , ptitecuisinedepauline dit:
C’est très pratique quand on est pressé! Pas besoin d’éplucher les légumes!
janvier 17, 2014à3:07 , schillings dit:
Etant seul je trouve cela très pratique,toujours de première fraîcheur et qui plus est pas de gaspi.
janvier 19, 2014à1:52 , carol dit:
et de bons secours quand on habite la campagne 😉