Vive les fruits et les légumes surgelés

Cinzia Cuneo 15 janvier, 2014 fruits, légumes

En plein cœur de l’hiver, il n’est pas toujours facile de trouver des légumes et fruits variés de bonne qualité et à prix abordable.

On se tourne alors vers des produits en conserve ou surgelés. Ma préférence va toujours aux produits surgelés, car on n’y ajoute ni sel, ni sucre, en cours de fabrication. Les aliments surgelés sont traités immédiatement après la cueillette, ce qui réduit au minimum la perte des nutriments. Le procédé de surgélation lui-même aide aussi à leur préservation. Les aliments sont lavés, blanchis, souvent coupés (pratique!), puis amenés très rapidement à basse température. Et en plus on en trouve de production locale.

À prix abordable, ils apportent couleur, fraîcheur, qualité et variété à tous nos plats.

Essayez quelquesunes de nos recettes qui mettent en valeur les fruits et les légumes surgelés:

Sauté de boeuf et légumes au gingembre

Sauté rapide au tofu et légumes

Sorbet rapide aux baies

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!