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Vitamine D et syndrome de l’intestin irritable: un lien causatif?
Une étude récente de l’Université de Sheffield en Angleterre a fait des vagues dans les médias en associant le syndrome de l’intestin irritable (SII, aussi appelé syndrome du côlon irritable) avec la carence en vitamine D. Je départage ici le vrai du faux et vous donne quelques trucs pour vous assurer d’aller chercher un maximum […]
4 trucs pour manger fruits et légumes à prix raisonnable en plein hiver
Mise à jour: 2020-01-16 Mise à part le commentaire sur le prix du chou-fleur à 7,49$/ch, cet article publié originalement en janvier 2016 est malheureusement toujours actuel. En fait chaque année, au mois de janvier, les prix des légumes et fruits montent en flèche. D’ailleurs les chercheurs des universités Dalhousie et Guelph, dans la 10e […]
TOP 10: Recettes de Noël glanées sur le web
C’est le temps des fêtes. C’est le moment d’enfiler votre tablier et de commencer à préparer vos recettes de Noël dont tout le monde raffolera. Si vous cherchez l’inspiration, voici nos 10 recettes de Noël coups de coeur, dénichées sur le web. Avec ces recettes, nul doute que vos invités seront ravis!
Le panier d’épicerie coûtera 4% de plus en 2016
Pour une quatrième année consécutive, l’augmentation du panier d’épicerie au Canada dépassera le taux d’inflation général, selon les prévisions du Food Institute de l’Université de Guelph, en Ontario.
TOP 10: Recettes inspirées par les cuisines du monde
Manger la même chose chaque jour peut vite rendre les repas ennuyeux. Heureusement, il y a tant de cuisines différentes dans le monde qu’on ne manque jamais d’inspiration! Il suffit parfois de petits détails (un mélange d’épices particulier ou un légume exotique) pour éveiller le gourmet en nous. Voici notre TOP 10 des recettes inspirées […]
À table avec Pearle Nerenberg
En 2014, SOSCuisine participait à l’élaboration de menus sportifs présentés dans le livre L’Avantage Nutrition pour performer au hockey, une référence pour les joueurs de hockey et leurs familles. À quelques jours du lancement de la version française du livre, c’est avec plaisir que nous vous présentons Pearle Nerenberg, co-auteure du livre, foodie et mordue […]
TOP 10: Meilleures recettes végétaliennes (véganes)
La cuisine végétalienne ne contient aucun ingrédient d’origine animale. Ce qui signifie: pas d’oeufs, ni de produits laitiers, et surtout, aucune viande. L’alimentation végétalienne est surtout constituée de légumes et d’autres aliments d’origine végétale tels que les légumineuses, les noix et les produits céréaliers. Nous vous proposons ici nos 10 meilleures recettes végétaliennes, débordantes de couleurs […]
TOP 10: Recettes pour l’Action de grâce
Au mois d’octobre, lorsque les marchés d’alimentation débordent de produits frais locaux, nous célébrons l’abondance des récoltes avec l’Action de grâce. Voici le TOP 10 de nos meilleures recettes pour l’Action de grâce. Vous pourrez vous en inspirer pour votre réception.
Conférences au Salon Ma Santé Globale
Vous souhaitez en savoir plus sur l’alimentation contre l’inflammation chronique? Vous souffrez du syndrome de l’intestin irritable et voulez vous informer sur l’alimentation faible en FODMAP*? Ça tombe bien, notre équipe animera 2 conférences sur ces sujets dans le cadre du salon Ma santé globale! Vous trouverez tous les détails ci-dessous. Au plaisir de vous […]
Amateurs de plein air, régalez-vous!
Avec La gastronomie en plein air, d’Odile Dumais, 2e édition totalement révisée, aux Éditions Québec Amérique Que ce soit pour un simple pique-nique en famille, une fin de semaine de sports d’hiver, une grande expédition aux pôles ou en altitude, cette 2e édition du livre « La gastronomie en plein air » couvre tout ce que vous […]
