Le café: Bon ou mauvais pour les intestins?

19 octobre, 2015 , ,

Le café est une source d’antioxidants sous forme de polyphénols et sa consommation est associée à une réduction de l’incidence de maladies cardiovasculaires, d’ACV et de diabète. Bonne nouvelle pour vous si vous avez l’habitude de vous réveiller avec une tasse de café!

Le café et le système digestif

Revenons un instant sur les intestins: est-ce que le fait de prendre un café peut influencer le système digestif et la régularité intestinale? La réponse est : oui, absolument! Les effets varient beaucoup d’une personne à l’autre.

Pour certains, un café le matin est le moyen d’assurer leur régularité intestinale. Par contre, pour d’autres, l’effet laxatif du café peut engendrer plus de mal que de bien en entrainant des diarrhées et d’inconforts.

Le revers de la médaille du café

Il faut également garder en tête que la caféine peut avoir d’autres effets secondaires si consommée en trop grande quantité. Les effets les plus courants sont l’insomnie, irritabilité, maux de tête, nervosité, etc. On entend par consommation excessive la prise de plus de 6 tasses (1 tasse=250 ml) de café filtre ou plus de 5 espresso (60 ml/espresso) par jour.

Les effets de la caféine et du café sont différents d’une personne à l’autre. Certaines personnes sont plus sensibles à la caféine que d’autres. On connait tous quelqu’un qui boit un grand café après le souper et qui s’endort sans problème alors que quelqu’un d’autre prend un café le midi et n’arrive pas à s’endormir avant les petites heures du matin. À vous de tester votre tolérance, mais la règle à suivre reste la même pour tout le monde, la modération est de mise. On recommande de consommer au plus 2 à 3 tasses de café filtre ou 2 à 3 portions (1/4 tasse) de café espresso par jour.

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Jef L'Ecuyer

Jef L’Ecuyer

Nutritionniste à SOScuisine.com

Jef est nutritionniste diplômée de l’Université McGill à Montréal depuis décembre 2014 et membre de l’ordre professionnelle des diététistes du Québec (OPDQ) et des Diététistes du Canada. Nouvellement finissante et passionnée par les arts culinaires, Jef propose un regard simple, efficace et pratique sur la planification des repas quotidiens. Dans cette perspective, elle travaille de concert avec la mission de l’équipe de SOSCuisine.

Jef L'Ecuyer

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Articles

12 commentaires à “Le café: Bon ou mauvais pour les intestins?”

octobre 23, 2015 à 10:04 , Louise Bernier dit:

J’ai un colon irritable et je suis intolérance au lactose. À chaque fois que je mange , en fait, je mange toujours avec la crainte.
Pour ce qui est des légumineuses , j’ai des flatulences et des gazs.
Si vous pouvez m’aider à avoir un régime équilibré je serais très intéressé
J’attends de vos nouvelles. Merci

Cinzia Cuneo

novembre 05, 2015 à 5:51 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Louise, bien sûr, nous pouvons vous aider. Je vous invite à vous abonner aux Menus faibles en FODMAP pour soulager votre colon irritable.

novembre 22, 2017 à 1:48 , Roland Mussault dit:

Votre article est tres interessant et si reel

J’ai effectivement des intestins et colon tres sensible

Mais j’adore le cafe – apres une cure de detox du foie (45 jours) – j’ai recommence a en boire (Nescafe en capsules)

J’utilise une petite tasse – je bois en mangeant (breakfast)

J’ai remarque que buvant en petite quantite mais ne finissant pas la tasse semble moins handicapant ?

Que me conseiller vous de faire pour eviter tout *side effect* ?

Je vous remercie

Bien cordialement !!!

Roland Mussault (007warrior1@gmail.com)

Pouvez-vous m’indiquer des menus faibles en FODMAP

Cinzia Cuneo

novembre 22, 2017 à 8:36 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour,
Effectivement, tout est une question de quantité. Donc vous pouvez continuer à boire du café sans problème si vous ne dépassez pas votre seuil de tolérance.

novembre 25, 2017 à 1:05 , Roland Mussault dit:

Bonjour

Je vous remercie de vos questions

Mais a priori le peu que je bois entraine des problemes intestinaux

Un cafe plus leger serait-il une solution ?

Manger le + possible avant de boire qq gorgees aiderait-il ?

J’en bois une petite tasse tous les jours en alternant biscuits/roties ou croissant

Merci

Bien cordialement

Roland Mussault

Jef L'Ecuyer

novembre 27, 2017 à 9:01 , Jef L'Ecuyer dit:

> Bonjour M.Mussault!

Boire le café en mangeant devrait vous aider à mieux le digérer.

Vous pourriez essayer le café décaféiné, il sera peut-être mieux toléré.

mars 15, 2018 à 10:29 , Valérie mees dit:

Bonjour je souffre du côlon irritable puis je consommer du café decafeine? Je mange aussi des biscottes aux céréales et des barres flocon d avoine sera est il bon pour mes intestins. Je n ose plus boire de boissons alcoolisées car j ai peur d irriter encore plus mon intestins.

Jef L'Ecuyer

mars 16, 2018 à 9:45 , Jef L'Ecuyer dit:

> Bonjour Valérie!

Le café décaféiné est à essayer pour tester votre tolérance. Comme mentionné dans l’article, pour pourriez même essayer un café moitié décaf, moitité régulier.

Pour les biscottes aux céréales et barres de flocons d’avoine, difficile à dire sans avoir plus de détails… Avez-vous essayer la méthode FODMAP?

Pour plus d’info sur les boissons alcoolisées et leur rôle dans le SII, je vous invite à consulter cet article: https://www.soscuisine.com/blog/fetes-faible-en-fodmap/?lang=fr

avril 08, 2018 à 6:35 , Byhey dit:

Je boie beaucoup de cf par jours mais décaféiné j’ai des problèmes intestins et aussi manger des légumes me donne des selles molles que dois-je faire merci de vos réponses.

septembre 29, 2018 à 5:42 , LAZOURI dit:

Merci pour cette article qui est très intéressant
moi je j’ai un problème de deux petite diverticule sigmoïde et j’ai le souci de quoi manger et de quoi a ne pas manger.
j’aimerai bien m’orienté pour le régime qu’il faut.

merci beaucoup.

Cinzia Cuneo

septembre 30, 2018 à 2:52 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour,
Nous avons un menu spécifique pour la maladie diverticulaire: https://www.soscuisine.com/menus/diverticulose-diverticulite/

octobre 09, 2018 à 1:46 , mohammed zamoum dit:

essayez de prendre une tisane avec grain de fenouil. quelque feuilles de menthe.ddes grains du cumin chaque jour et ca y ira tres bien et tu ne vas pas ressentir les flatuences et les gazs et ballonnemt

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