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Célébrons la Saint-Patrick
Il n’est pas nécessaire d’avoir du sang celte dans les veines pour célébrer la fête du saint patron des Irlandais (quoique 40% des Québécois pourraient retracer au moins un ancêtre irlandais, dit-on).
Le 17 mars, plusieurs d’entre nous ne se font pas prier pour s’habiller en vert, épingler un trèfle à la boutonnière et faire la fête entre amis en prenant une – ou plusieurs -bonnes bières.
Je vous propose cette semaine de savourer une de nos recettes irlandaises et de clore le repas avec un Irish Coffee (Versez une cuillérée de whisky dans une tasse chaude et ajoutez-y le café. Déposez des cuillérées de crème fouettée sur le dessus sans mélanger.). Bonne célébration!
Mijoté de boeuf à la Guinness
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 17 mars 2007.
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Je l’ai fait plusieurs fois. Dont une dernière fois mercredi dernier (17 mars). C’est très facile et très bon. N’hésitez pas.