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TOP 10: Recettes indiennes faciles
#3 – Chou-fleur rôti au cari
Chou-fleur rôti au cari
Ce plat rappelle le Aloo Gobi, un plat traditionnel indien composé de chou-fleur au cari. Le chou-fleur absorbe très bien les saveurs et il est généralement peu coûteux. Un peu d’épices et une cuisson lente rendront ce légume irrésistible.
#2 – Poulet au beurre indien
Poulet au beurre indien
Il existe d’innombrables recettes de poulet au beurre indien. Chaque cuisinier a sa propre version, un peu comme pour le chili con carne. La version que nous vous proposons ici est un peu épicée, mais absolument délicieuse! Si vous n’avez jamais essayé le poulet au beurre indien, ne vous inquiétez pas : il n’a pas du tout un goût gras ou de beurre, contrairement à ce que son nom indique. La sauce est légèrement parfumée au cari et aux tomates, et crémeuse à souhait.
#1 – Poulet tikka à l’indienne
Poulet tikka à l’indienne
À ne pas confondre avec le poulet tikka à l’indienne Masala qui est lourd et en sauce, ce plat est composé de poulet mariné et grillé. Il est léger et savoureux en raison de la marinade, à base de yogourt. L’absence de sauce ne cause aucun problème, puisque la marinade garde le poulet humide et l’imprègne d’une tonne de saveurs. Délicieux!
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Auteur
Collaboratrice chez SOSCusine, Dania jongle habilement avec plusieurs tâches qui vont de la rédaction de contenu pour le blog au design du site. En travaillant chez SOSCuisine, elle a l'opportunité de cultiver ses deux passions : la cuisine et l'informatique!
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