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Les suppléments de BCAA sont-ils utiles?
Dans les dernières années, les suppléments d’acides aminés ramifiés (BCAA ou Branched Chain Amino Acids en anglais) sont devenus très populaires auprès des sportifs. Ils les consomment avec l’intention de prévenir la dégradation musculaire, stimuler la prise de masse musculaire, favoriser la récupération musculaire et diminuer l’état de fatigue lors des entraînements en endurance. Mais […]
TOP 10: Brochettes à griller sur le barbecue
Les brochettes sont une des nombreuses joies de la saison du barbecue. Elles permettent d’alterner plusieurs viandes et légumes et de les cuire en même temps. En plus, elles sont très jolies dans l’assiette. Si la température ne le permet pas ou si vous n’avez pas de barbecue, vous pouvez cuire les brochettes sous le […]
TOP 5: Recettes pour les amoureux du café
Le café est un petit plaisir que plusieurs aiment s’offrir chaque matin. Sa consommation modérée et régulière est associée à une réduction de risque pour certaines maladies chroniques. C’est aussi un ingrédient génial à ajouter à un dessert ou une boisson pour terminer un bon repas. Voici donc 5 recettes à faire avec du café.
Les bienfaits de la cannelle
Pour une majorité de personnes, la cannelle est le parfum des fêtes de Noël avec ses biscuits, gâteaux et boissons, mais nul besoin d’attendre à décembre pour en consommer, car la cannelle est l’une des épices les plus utilisées au monde, autant dans des mets sucrés que salés. Dans beaucoup de pays, elle est aussi […]
TOP 5: Aliments à conserver pour l’hiver
À la fin de l’été, c’est le temps de profiter des bons produits locaux en abondance et à bas prix. En hiver, ces aliments se font rares et ils sont plus chers. Heureusement, avec un peu d’organisation, c’est possible de savourer ces aliments à l’année. Croyez-moi, vous ne regretterez pas d’y avoir pensé l’avance! Nous […]
Un nouveau menu faible en glucides et élevé en bons gras (LCHF)
Une alimentation faible en glucides et riche en gras, communément appelée Low Carb High Fat (LCHF) est très à la mode ces derniers temps. Il s’agit d’une version moins restrictive de la diète cétogène.
4 conseils nutritionnels pour les jeunes sportifs
Une alimentation optimale présente de nombreux effets bénéfiques pour les jeunes sportifs. Elle permet notamment d’optimiser le niveau d’énergie, d’éviter les carences, de mieux récupérer après les séances d’entrainement, de prévenir les blessures et d’optimiser les performances sportives. Pourtant, beaucoup de jeunes sportifs n’ont pas une alimentation adéquate et pourraient bénéficier davantage de simples petits […]
4 conseils pour limiter votre apport en sodium
Selon un rapport publié très récemment par Santé Canada, les Canadiens consomment encore trop de sodium. Une consommation excessive peut entraîner de l’hypertension, un facteur de risque important des maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux (AVC), qui représentent la principale cause de mortalité dans le monde et la deuxième cause de décès au Canada. Voici […]
Comment créer votre bol de smoothie en 3 étapes simples
Les bols de smoothie sont très tendance sur les réseaux sociaux depuis les dernières années. Ils sont colorés, magnifiques et appétissants. Chez SOSCuisine, on les trouve tout simplement géniaux parce qu’ils permettent de partager le plaisir de bien manger! Voici donc comment réaliser votre bol de smoothie en 3 étapes simples.
TOP 5: Recettes pour profiter de la saison des bleuets
Les bleuets sont des petits fruits qui ont plusieurs bienfaits sur votre santé et en plus ils sont délicieux. Le bleuet est indigène à l’Amérique du Nord, tandis que son cousin européen, la myrtille, est originaire d’Eurasie. Les deux poussent sur des arbustes du genre Vaccinium. Le bleuet et la myrtille n’ont été domestiqués que […]
Les grillons chantent… dans nos assiettes!
Bien que peu connue en Amérique du nord et en Europe, l’entomophagie fait partie des traditions alimentaires de certaines régions d’Asie, d’Afrique et d’Amérique du Sud. Malgré son nom qui peut paraître un peu bizarre, l’entomophagie est simplement la consommation d’insectes par les humains. Avec de plus en plus de produits faits d’insectes qui arrivent […]
