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"noel", :
L’histoire de la bûche de Noël
30 novembre, 2015 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Dans les pays francophones, le repas de Noël se termine souvent en dégustant la bûche de Noël. Saviez-vous que c’est une tradition liée à la célébration du solstice d’hiver?
C’est le temps de se préparer pour Noël
2 décembre, 2014 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Le temps est venu de commencer à préparer des friandises pour les Fêtes. C’est aussi une occasion idéale pour le faire en famille et initier les petits au plaisir de la cuisine. Ce qu’on aime le plus préparer, surtout dans les pays nordiques, est le pain d’épices, car on le découpe avec l’emporte-pièces et ensuite […]
La venaison en vedette à Noël
22 décembre, 2012 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Dans un pays de chasseurs comme le Québec, ce serait une bonne idée de profiter de la période des Fêtes pour ‘apprivoiser le gibier’… dans notre assiette! Je vous propose comme plat principal pour votre réveillon, une recette de mijoté qui peut être apprêtée autant avec du cerf, du chevreuil, du wapiti que du sanglier. […]
Les biscuits de Noël en pain d’épices
8 décembre, 2012 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Parmi les merveilleux desserts que l’on peut préparer à l’avance pour la période des Fêtes, mon préféré est sans aucun doute le pain d’épices, celui qu’on découpe avec l’emporte-pièces et que l’on peut décorer de glaçages ou de friandises de toutes sortes. Chez nous, cette tradition remonte au côté britannique de ma famille, mais plusieurs […]
Un cadeau intelligent pour Noël
4 décembre, 2012 Cinzia Cuneo 3 commentaires
Pour faire plaisir sans se ruiner, quoi de mieux qu’un cadeau utile, de valeur et acheté à bon prix ? Dans le domaine alimentaire, une bonne bouteille d’huile d’olive extra vierge est une valeur sure toujours très appréciée par mes amis.
Des tomates cultivées à l’année au… pays du Père Noël!
26 novembre, 2012 Cinzia Cuneo 2 commentaires
Le petit village suédois de Nybyn (245 habitants), en Laponie, a commencé la première plantation de tomate du cercle polaire. Bien entendu, les tomates sont cultivées dans une serre de 1,500 mètres carrés, équipée de 600 lampes de 600 watts chacune, braquées sur les 3700 plants de tomates. La température y est de 24°C et l’humidité […]
Une dinde simplifiée pour Noël
23 décembre, 2009 Cinzia Cuneo 2 commentaires
Depuis qu’elle a servi de repas aux premiers colons affamés, la dinde est devenue le mets traditionnel de l’Action de grâces et de Noël. De plus, sa faible teneur en matières grasses, et sa teneur exceptionnelle en protéines et en vitamines, en ont fait une viande de choix pour tous.
La canneberge, un petit fruit de Noël
21 décembre, 2009 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Inséparable accompagnement de la dinde lors des repas traditionnels du temps des Fêtes, la canneberge connaît depuis quelques années une popularité grandissante, grâce à son exceptionnelle activité antioxydante.
Trop mangé? Que faire après?
14 décembre, 2022 Antonella Giordano 2 commentaires
Lorsque l’on fête un anniversaire ou une fête quelconque, il arrive souvent que l’on se lance dans une véritable frénésie alimentaire. À certaines périodes de l’année, il peut arriver de faire des excès pendant plusieurs jours. Les conséquences immédiates peuvent être une indigestion, des nausées, des vomissements et le lendemain lourdeur, acidité, bouche amère, éructations […]
TOP 10: Recettes de Pâques pour petits et grands
12 avril, 2019 Jeanne Dumouchel Pas de commentaire
Pâques approche à grands pas! Les magasins se remplissent de chocolats, de lapins, d’oeufs et de poules. Pour vous éviter de dépenser dans ces produits industriels, nous avons fouillé le web pour vous trouver des recettes amusantes et colorées que vous pouvez cuisiner en famille pour la plupart. Voici notre top 10 de recettes de […]
TOP 5: Recettes de biscuits à partager
22 novembre, 2018 Jeanne Dumouchel 2 commentaires
Les biscuits sont aimés de tous parce qu’ils sont jolis, bons et agréables à partager. Ils sont populaires durant le temps des Fêtes, mais ils peuvent être appréciés pour toute occasion spéciale. Leur préparation est une belle activité à faire avec des êtres chers. Nous avons regroupé pour vous 5 bonnes recettes de biscuits.
Les bienfaits de la cannelle
2 septembre, 2018 Cinzia Cuneo 3 commentaires
Pour une majorité de personnes, la cannelle est le parfum des fêtes de Noël avec ses biscuits, gâteaux et boissons, mais nul besoin d’attendre à décembre pour en consommer, car la cannelle est l’une des épices les plus utilisées au monde, autant dans des mets sucrés que salés. Dans beaucoup de pays, elle est aussi […]
