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TOP 10: Bols de smoothie
Qu’est-ce qu’un bol de smoothie? C’est la dernière tendance à envahir Instagram… Et on comprend l’engouement. Ces bols de smoothie ont une allure incroyablement appétissante et, en plus, ils font des petits-déjeuners faciles, rapides et santé. Tout ce que vous avez à faire est de concocter votre smoothie favori et de le garnir d’ingrédients santé. Oh! […]
Une nutrition optimale pour les tournois de hockey
C’est l’histoire d’un joueur le plus utile dans un tournoi : Comment il s’est nourri pour améliorer ses performances.
Le soya: faible ou élevé en FODMAP?
Connaître la teneur en FODMAP* des aliments n’est pas toujours évident. L’un des aliments qui porte le plus à confusion est le soya. La confusion s’explique en partie parce que le soya a de multiples produits dérivés (tofu sous toutes ses formes, boisson, tempeh, edamame, etc.). En effet, certains d’entre eux sont riches en FODMAP, […]
Une expérience culinaire à 6 mains !
Il n’est pas rare que l’inspiration nous manque lorsqu’on cherche une activité familiale qui soit amusante, éducative et revalorisante. Et on se met à chercher de midi à 14 heures, alors que l’heure du repas et de sa préparation offre une occasion en or de passer un merveilleux moment en famille, et ce, à chaque […]
TOP 10: Recettes faciles et simples pour débutants
Si vous êtes débutant en cuisine, il est toujours préférable d’avoir quelques recettes à portée de main avant de commencer à expérimenter. Voici donc 10 recettes faciles, simples, délicieuses et qui mettent en pratique des techniques de base que vous réutiliserez souvent. Parmi ces 10 recettes, nous avons inclus différents types de recettes, mais toutes […]
TOP 10: Recettes pour familles nombreuses
Une grande famille signifie parfois le chaos, car il faut composer avec les envies, besoins et horaires de chacun. Nous pensons, à tout le moins, qu’en rentrant le soir, toute la famille mérite un repas maison bon, rapide et délicieux. Pour vous aider à concocter de bons petits plats pour toute la famille, nous avons sélectionné […]
Cinq raisons de remettre en question les tests d’intolérances alimentaires
Les tests d’intolérances alimentaires coutent entre $500 et $700 et passent en revue environ 250 aliments pour déterminer vos éventuelles intolérances. Il est nécessaire de sensibiliser les millions de consommateurs bien intentionnés qui pensent qu’en se débarrassant d’« intolérances alimentaires cachées », leur corps sera débarrassé de tous leurs désagréments, tels que les troubles digestifs, les migraines, […]
Turin, première ville végétarienne?
Lorsque j’ai lu la nouvelle sur les journaux italiens, je ne pouvais croire à mes yeux: La nouvelle mairesse de Turin (dans le nord-ouest de l’Italie) a mis en place un plan quinquennal pour informer les Turinois des bienfaits d’une alimentation sans viande, afin de sauvegarder notre environnement, pour notre bien-être et celui des animaux.
Maladies inflammatoires de l’intestin, diètes et régimes
Comme promis lors de mon dernier article sur les maladies inflammatoires de l’intestin (MII, maladie de Crohn et colite ulcéreuse), je compare ici les différentes diètes qui ont pu vous être recommandées si vous souffrez de MII : l’alimentation faible en FODMAP*, le régime en glucides spécifiques, la diète anti-inflammatoire, la diète paléo et le […]
TOP 10: Buddha Bowls qui mettent l’eau à la bouche
Avez-vous déjà entendu parler du buddha bowl, aussi appelé bol du dragon, glory bowl ou hippie bowl? Ça peut sonner comme un trésor de l’Extrême-Orient, mais, en réalité, c’est beaucoup moins exotique que vous ne le pensez. Les bols du dragon sont essentiellement des repas complets et équilibrés où tous les ingrédients sont servis ensemble dans un […]
