L’alimentation anti-déprime!

3 novembre, 2012

Comme les journées continuent à raccourcir jusqu’à Noël, on comprend que le manque de lumière peut avoir un effet déprimant sur plusieurs d’entre nous.


Mais il y a une bonne nouvelle: L’alimentation influence notre humeur et on peut donc combattre la déprime. Découvrez 5 aliments «anti-déprime»:

  1. Les acides gras oméga-3 essentiels au bon fonctionnement du système nerveux. On les trouve dans les poissons gras.
  2. Les glucides complexes, tels que pain, pâtes, riz, orge ou céréales à déjeuner, qui permettent à notre organisme de sécréter de la sérotonine, la « molécule du bonheur ».
  3. Les protéines contenues dans certains aliments (crustacés, blanc d’oeuf, fromage) qui stimulent la production de dopamine, un autre neurotransmetteur relié au plaisir.
  4. Les vitamines, en particulier celles du groupe B, qui interviennent au niveau du système nerveux. On en trouve dans les légumes verts et notamment la salade, les haricots, les petits pois, les épinards, etc.
  5. Le magnésium, qui exerce une action relaxante sur l’organisme. De bonnes sources sont les légumineuses, les graines, les noix, les légumes vert-foncé et le chocolat.

Voici quelques délicieuses recettes avec des aliments « anti-déprime »  :

Saumon mariné à l’orientale

anti-déprime - Saumon mariné à l'orientale

Le saumon est une bonne source de oméga-3 et protéines.

Voir la recette >>

Terrine d’orge mondé

anti-déprime - Terrine d'orge mondé

L’orge est une céréale complète. Cette recette est source de magnésium et B12.

Voir la recette >>

Oeuf Portobello sur lit d’épinards

anti-déprime - Oeuf Portobello sur lit d'épinards

Cette recette est source de vitamines, dont la vitamine B12, et minéraux, dont le magnesium.

Voir la recette >>

Salade de légumes et oeufs, sauce crémeuse

anti-déprime - Salade de légumes et oeufs, sauce crémeuse

Un plat coloré pour combattre la déprime. De plus il est très riche en nutriments.

Voir la recette >>

Barres aux dattes sans cuisson

anti-déprime - Barres aux dattes sans cuisson

Le chocolat noir ne peut pas manquer dans un menu anti-déprime.

Voir la recette >>

Quelle recette allez-vous essayer ? Faites-nous savoir sur Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest ou dans les commentaires ci-dessous !

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 3 novembre 2012.

Auteur

Cinzia Cuneo
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

4 commentaires à “L’alimentation anti-déprime!”

9 novembre, 2012 Sonia dit:

Intéressant d’avoir des menus avec les propriétés des aliments

21 novembre, 2019 Sami dit:

Intéressant
Merci beaucoup

25 novembre, 2019 AnnetteLavigne dit:

Bonjour
Désire menu pour des os en bonne santé

Cinzia Cuneo
3 décembre, 2019 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Annette,
Pour vous abonner au menu c’est par ici: https://www.soscuisine.com/menus/osteoporose/

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée.

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.

Notre infolettre hebdomadaire inclut :

  • Votre nouveau menu
  • Recettes, conseils nutrition et alimentation
  • Occasionnellement, des promotions sur les produits et services de SOSCuisine et de certains partenaires de confiance
  • Occasionnellement, des invitations à aider la recherche universitaire en répondant à des sondages ou études
  • Votre adresse email ne sera jamais transmise à des tiers et vous pourrez retirer votre consentement à tout moment.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.