L’alimentation anti-déprime!

3 novembre, 2012

Comme les journées continuent à raccourcir jusqu’à Noël, on comprend que le manque de lumière peut avoir un effet déprimant sur plusieurs d’entre nous.

Mais il y a une bonne nouvelle: L’alimentation influence notre humeur et on peut donc combattre la déprime. Découvrez 5 aliments «anti-déprime»:

  1. Les acides gras oméga-3 essentiels au bon fonctionnement du système nerveux. On les trouve dans les poissons gras.
  2. Les glucides complexes, tels que pain, pâtes, riz, orge ou céréales à déjeuner, qui permettent à notre organisme de sécréter de la sérotonine, la « molécule du bonheur ».
  3. Les protéines contenues dans certains aliments (crustacés, blanc d’oeuf, fromage) qui stimulent la production de dopamine, un autre neurotransmetteur relié au plaisir.
  4. Les vitamines, en particulier celles du groupe B, qui interviennent au niveau du système nerveux. On en trouve dans les légumes verts et notamment la salade, les haricots, les petits pois, les épinards, etc.
  5. Le magnésium, qui exerce une action relaxante sur l’organisme. De bonnes sources sont les légumineuses, les graines, les noix, les légumes vert-foncé et le chocolat.

Cliquez sur l’image pour voir la recette

Hoummos
Spaghetti aux moules
Salade de chou et roquette
Sauté de boeuf et brocoli au sésame
Coupe de petits fruits
Crème de mangue et yogourt
Filets de truite, sauce au citron et marjolaine
Pots de crème au chocolat

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 3 novembre 2012.

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle vous partage son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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1 commentaire à “L’alimentation anti-déprime!”

novembre 10, 2012 à 7:17 , Sonia dit:

Intéressant d’avoir des menus avec les propriétés des aliments

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