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Comment manger pour prévenir et traiter le diabète?
La prévalence mondiale du diabète est à la hausse, présentement estimée à plus de 422 millions de personnes. Depuis quelques années, la mode est aux régimes faibles en glucides tels que la diète cétogène et la diète Low Carb High Fat (LCHF) pour prévenir ou améliorer le contrôle du diabète. L’American Diabetes Association (ADA) vient […]
TOP 10: Recettes d’asperges pour le printemps
La saison des asperges est courte, alors il faut se dépêcher pour en profiter. Pour les choisir, optez pour les plus grosses, qui sont plus tendres que les fines, du fait qu’elles ont proportionnellement moins de fibres ligneuses. Les asperges sont peu caloriques et elles sont composées d’eau à 90%. De plus, elles sont riches en fer, magnésium, […]
TOP 10: Recettes de la cuisine britannique
La cuisine britannique n’a pas la meilleure réputation comparativement à la cuisine italienne ou à la cuisine française. Pourtant, elle comprend de nombreuses recettes qui sont simples et délicieuses. On pense tout de suite aux scones et au fish and chips, mais il y a bien plus que ça. Voici 10 recettes de la cuisine […]
Psyllium, une petite graine santé
Reconnu depuis des millénaires pour ses bienfaits sur la santé, le psyllium est une plante herbacée vivace originaire de l’Inde, avec des graines minuscules (1 000 graines pèsent moins de 2 g) d’où son nom tiré du grec psyllia, qui signifie puce. Les graines peuvent êtres noires, brunes ou blondes selon les espèces. Tout comme […]
TOP 10: Recettes épatantes à base de pomme de terre
La pomme de terre (ou patate) est un légume tubercule qu’on trouve à l’année dans les supermarchés. Elle se conserve longtemps, elle est polyvalente et elle est très économique. Pour plus de nutriments, gardez sa pelure; le goût reste le même et vous économiserez du temps! Voici 10 recettes avec des pommes de terre.
La différence entre les probiotiques et les prébiotiques
On entend beaucoup parler des probiotiques et des prébiotiques. On les retrouve dans plusieurs aliments et aussi sous forme de suppléments. Mais quelle est la différence entre les deux? Quels sont leurs bénéfices sur la santé? Devriez-vous en consommer? Voici les réponses à toutes ces questions!
TOP 10: Recettes infaillibles avec des oeufs
Les oeufs sont géniaux, parce qu’ils sont polyvalents, abordables, délicieux et nutritifs. Ils sont souvent associés aux petits déjeuners, mais ils peuvent être consommés du matin jusqu’au soir et de l’entrée au dessert. Nous vous présentons 10 recettes avec des oeufs comme ingrédient principal.
TOP 5: Collations faibles en glucides
Les collations faibles en glucides sont utiles lorsqu’on suit le régime cétogène ou Low-Carb High Fat (LCHF). Les critères de ces régimes sont parfois difficiles à respecter et ça peut rapidement devenir tout en casse-tête. Heureusement, SOSCuisine est là pour vous simplifier la vie. Nous avons trouvé pour vous 5 recettes de collations faibles en […]
TOP 10: Recettes à faire sur une plaque
Chez SOSCuisine, on aime vous simplifier la vie tout en vous permettant de bien manger. Dans cette optique, nous vous présentons 10 de nos recettes qui se préparent sur une plaque au four. Ça vous permet d’économiser sur la vaisselle, de réduire le temps de préparation et de profiter d’un délicieux mélange de saveurs. Que […]
Mars, mois de la nutrition
L’année 2019 a débuté en lion en ce qui a trait à la nutrition! D’une part, le nouveau Guide alimentaire canadien a finalement été dévoilé (pour plus de détails sur le nouveau Guide, je vous invite à consulter l’article Le guide alimentaire fait peau neuve). D’autre part, le mois de la nutrition en mars arrive […]
Le cannabidiol (CBD) pour réduire l’inflammation chronique et l’anxiété?
Le cannabidiol (CBD) est un cannabinoïde présent dans la plante du cannabis. Récemment, il gagne en popularité. Il est vendu sous différentes formes incluant des huiles, gélules et infusions. On lui attribue de nombreuses vertus dont des propriétés relaxantes, anti-douleur et anti-inflammatoires. Est-ce le prochain produit miracle?
