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Are you at risk for iron deficiency?
According to the Office of Dietary Supplements, iron plays an essential role in human body functioning. Iron is involved in delivering oxygen to cells and regulating growth. Therefore, when there is a shortage of iron, oxygen supply to the cells becomes limited, leading to fatigue, poor work performance, pallor and decreased immune function. These symptoms are also known as anemia. However, too much iron is dangerous and […]
Les formats rapetissent, mais … pas les prix
Le Journal de Montréal a publié les résultats d’une petite étude visant à illustrer le phénomène du « downsizing » (en français: sous-dimensionnement) en épicerie, soit la réduction du format de vente d’un produit en maintenant le même prix. C’est SOSCuisine qui a fourni les données de cette étude, car depuis plusieurs années nous suivons […]
5 façons de rendre votre pique-nique plus vert
Soleil, beau temps, chaleur: c’est le retour de la saison des pique-niques ! Toutes les occasions sont bonnes pour partager un repas en plein air avec la famille ou nos meilleurs amis. Cette année, pourquoi ne pas viser à garder intactes vos aires de pique-nique préférées? Voici quelques astuces pour profiter des beautés de Mère Nature […]
Children with Reflux (GERD)
Whether your child is a toddler or a teenager, they will occasionally suffer from diarrhea, upset tummy, excessive burping, abdominal pain, or heartburn. Sometimes stress from a big event in a child’s life – such as the first day of school, exams, or a sporting event – triggers a digestive upset. However, when digestive disturbances […]
Le RGO pathologique prend de l’ampleur
Le reflux gastro-œsophagien (RGO) pathologique est une condition chronique courante qui se manifeste par le reflux du contenu de l’estomac, tel que l’acide gastrique, dans l’œsophage. Les principaux symptômes sont notamment une sensation persistante de brûlement et de pression à la poitrine (brûlures d’estomac), la sensation que les aliments ou les liquides remontent dans l’œsophage […]
RGO pathologique et brûlures d’estomac infos
Reproduit avec la permission de la Société canadienne de recherche intestinale. Ecrit par l’équipe de la Société canadienne de recherche intestinale. Publié originalement dans le Bulletin The Inside Tract® numéro 169 Automne 2008. Si vous souffrez fréquemment de brûlures d’estomac, symptôme le plus courant du reflux gastro-œsophagien (RGO) pathologique, les activités quotidiennes les plus simples peuvent avoir un […]
Diète pour personnes souffrant de RGO
Reproduit avec la permission de la Société canadienne de recherche intestinale. Ecrit par Mary Flesher, Nutritionniste, The Richmond Hospital. Publié originalement dans le Bulletin The Inside Tract® numéro 135 Janvier/Février 2003. Qu’est-ce que le reflux gastro-œsophagien pathologique? Le reflux gastro-œsophagien (RGO) pathologique se manifeste par le reflux du contenu de l’estomac dans l’œsophage. Il résulte d’une hernie […]
Expo Universelle de Milan: Nourrir la planète, Énergie pour la Vie
Voici enfin venu le temps d’Expo Universelle de Milan 2015, le plus grand évènement mondial consacré à l’alimentation. «Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita» (Nourrir la Planète, Énergie pour la Vie) est le thème de la manifestation: une réflexion sur le rôle-clé que joue l’alimentation sur le développement humain. Quelque 20 millions de visiteurs […]
Des oeuvres d’art sur des bananes
Lorsque j’étais un enfant je n’avais pas beaucoup d’appétit, mais ma mère insistait toujours pour que je finisse ce que j’avais dans mon assiette. Je me rappelle donc encore aujourd’hui avec un peu d’angoisse les repas en famille, lorsque je me faisais dire de ne pas jouer avec la nourriture (ce que j’essayais toujours de […]
Les repas en avion: le meilleur et le pire
Appréciez-vous les plateaux-repas qui vous sont servis en avion? Selon une étude de l’Institut allemand Fraunhofer, il est normal que la saveur ne soit pas au rendez-vous, les conditions de vol en haute altitude altérant notre goût et notre odorat. Cela n’empêche pas les compagnies aériennes d’investir dans leurs menus ni les voyageurs de partager […]
Vivre sous la ligne: Faites la différence!
Pour une troisième année de suite, le Canada participe au défi de s’alimenter pendant 5 jours comme le font 1,2 milliard de personnes qui vivent actuellement dans la pauvreté extrême. Chez nous, au Canada, ceci équivaut à vivre avec 1,75$ par jour et en France avec 1,20€. Cette année le défi se déroulera du 27 […]
Gruau sans cuisson pour les gens pressés
Du gruau le matin, c’est un super bon déjeuner, car l’avoine contient des fibres qui peuvent faire durer la sensation de satiété plus longtemps, nous empêchant d’avoir faim trop vite. L’avoine contient également des vitamines B1, B2 et E, et peut même aider à baisser notre taux de «mauvais» cholestérol.
