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Le café de la Colombie
Le café est probablement le produit de la Colombie qui est l’un des plus célèbres dans le monde entier, et qui constitue une grande partie de la fierté de la culture de ce pays. En effet, la Colombie est le troisième plus grand producteur de café dans le monde. Le café est produit dans les […]
Le brocoli chinois
Vous ne l’avez peut-être jamais croisé à l’épicerie du coin, mais vous l’avez sans doute déjà dégusté dans un restaurant chinois: Il s’agit du brocoli chinois, ou gai-lan, un brocoli sans bouquets, composé de tiges épaisses, avec de longues feuilles vertes et de petites fleurs jaunâtres comestibles. Son goût est semblable à celui du brocoli, […]
L’alimentation anti-déprime!
Comme les journées continuent à raccourcir jusqu’à Noël, on comprend que le manque de lumière peut avoir un effet déprimant sur plusieurs d’entre nous.
L’alimentation: ça fait réfléchir! – paroles d’une future diététiste
Bonjour! Mon nom est Alessandra, et je suis une étudiante de l’Université de McGill et ce décembre, je serai officiellement une diététiste! Présentement, je suis en train de faire un stage chez SOSCuisine : Une excellente expérience! Une de mes premières tâches ici a été de réviser leur menu le plus populaire, celui pour Maigrir.
Food for Thought: Words from a future dietitian
Hi! I’m Alessandra, a dietetics student from McGill University and this December, I will become a full-fledged dietitian! I’m currently doing a stage here at SOSCuisine, and what a great experience! One of my first tasks here was to review one of SOSCuisine’s most popular meal plans, the Weight Loss Menu.
Une dinde facile pour l’Action de grâce
La fête de l’Action de grâce est ce lundi. Si vous êtes du type traditionnel, vous aimez probablement un bon repas avec une belle dinde et des canneberges. Voici donc un menu spécialement conçu pour cette occasion. Tout en respectant la tradition, il est bien adapté aux familles d’aujourd’hui, moins nombreuses qu’autrefois, et à l’exigence […]
À propos des citrouilles géantes
Ceux qui nous suivent régulièrement savent déjà que nous aimons les citrouilles et que nous en écrivons souvent sur ce blogue. Voici quelques nouveautés à propos de ce sujet: La plus grosse citrouille au monde Cette semaine, à la foire agricole de Topsfield, au Massachusetts, on a couronné la plus grosse citrouille du monde. Avec […]
Rencontrez Emanuela, notre épicurienne voyageuse
L’équipe de SOSCuisine s’enrichit d’une chroniqueuse culinaire: Emanuela Orsini, « Manu » pour les amis, une jeune fille talentueuse qui partagera avec nous ses découvertes. Je lui souhaite la bienvenue! La voici: Ayant grandi dans une famille italienne, avec une mère qui aime beaucoup cuisiner et qui apprécie énormément la gastronomie, je suis devenue moi-même amante de […]
CONCOURS! Aidez vos amis sportifs et courez la chance de gagner un repas pour 4 chez Pacini
Nos nouveaux menus Surcharge en glycogène pour athlètes d’endurance sont maintenant disponibles. Développés en collaboration avec l’équipe de nutritionnistes du sport de Vivaï, ces menus peuvent augmenter les performances sportives jusqu’à 13%.
Manger bio, meilleur pour la santé?
Une étude publiée le 4 septembre dans les Annals of Internal Medicine par des chercheurs de l’université Stanford, en Californie, conclut que rien ne prouve que les aliments bio soient plus nutritifs, c’est-à-dire plus riches en vitamines ou minéraux, ou moins risqués pour la santé que leur équivalent issu de l’agriculture de masse. Ces conclusions […]
L’équipe de SOSCuisine s’enrichit d’une gastronome!
Éloïse Vincent, technicienne en diététique notre collaboratrice à temps partiel depuis 2009, a terminé avec brio ses examens à l’Université des Sciences Gastronomiques. Nous nous réjouissons de sa réussite et soulignons, avec fierté, son exceptionnelle note finale de 29,8/30! Passionnée d’alimentation, elle désirait enrichir son bagage en diététique par une plus grande culture de tout […]
Votez pour le meilleur hamburger de Montréal
C’est demain, samedi 1er Septembre, qui débute le premier Burger Week Montreal. Lors de la semaine, une quarantaine de restaurateurs offriront leur plus savoureux hamburger à prix réduit (à 5, 10 ou 15$) et s’affronteront pour le titre du meilleur burger de Montréal.
